Buñuelos de manzana

Para esta receta super sencilla necesitamos:

• 2 manzanas
• 50g de azúcar
• 200g de harina
• 2 huevos
• 1/2 sobre de levadura royal
• zumo de limón y azúcar para las manzanas
• .....2 pequeños chefs con ganas de trabajar...!!

Les quitamos el corazón a las manzanas y las cortamos en gajos, dejamos la piel. Hemos usado manzanas de esas que son casí rojas ( sorry no sé el nombre).

En un bol grande dejamos que mezclen los gajos con 2 cuch. de azúcar y el zumo de un limón, si lo aplastamso algo y lo metemos 10 seg. en el mocro sale más zumo.

Luego en otro bol mezclamos bien el resto de los ingredientes, esto lo hacen los peques y nosotros vamos hechando.

Esperamos 10 minutos que maceren las manzanas y las mezlamos a la masa obtenida, siempre hay algún dedillo que se acaba metiendo dentro!!

Luego mamá o papá fríen los buñuelos en aceite bien caliente, lo ponen sobre papel para que chupe el exceso de aceite y .... a merendar  ( en nuestro caso era así) !!!